Hiro’s Journal / ヒロ日記より 04.04.2019, Day 40

4月5日 日本時間午前7時 40日目 天気晴れ

北緯20度56分 東経165度35分   西の風15ノット 

波1.2 メートル  ヘディング345度 船速6ノット

【アマノフーズのフリーズドライ、船内食事の強い味方】

昨日から良い風が吹いており、どんどん福島の小名浜港に近づいています。 今日の午後、寒冷前線が通過する予定なので、セールを小さくし、先ほどそれに備えました。

船上生活で、最も楽しみなのが食事です。とは言っても、揺れる船内で食材を切ったり、焼いたり、炒めたりすることは、安全面からしないようにしています。もしやったとしても、1ヶ月以上たつと、食材はほとんど使えなくなりますしね。

ここで、私たちの大きな味方となってくれるのが、フリーズドライ食品です。 私は、日本に帰国した際、アメリカに戻る前に、アマノフーズのフリーズドライを買っていたので、そのおいしさや質の高さは、わかっていました。 長ネギやしじみの味噌汁は、本当に美味しいです。 航海の食事の準備にあたり、アマノフーズのオンラインショップで調べたところ、なんと、にゅうめん、どんぶりもの、パスタなど、種類が多いではありませんか。実際に買って試したところ、全て美味しかったので、今回の食事のメインにさせていただきました。 朝食、昼食、夕食、夜食と、ほとんどお世話になっています。皆さんも是非、試してみてください。今日のランチは、何を食べようかな?

April 5th, 7 a.m., JST, Day 40

20.56 N 165.35 E, West 15 kts. wind

Wave hight: 1.2 meter, Course: 345, Boat speed: 6 kts.

[ Amano’s freeze-dried foods is perfect meal for boaters ]

It has been nice winds since yesterday and we are making good progress towards Onahama, Fukushima. We are expecting a low pressure passing on us, so we have just prepared for that. Now the sails are small.

Our favorite time on the boat is meal time. But, to be always on the safe side, we should avoid cutting, or cooking on the stove on the rocking boat. Even if we really want to cook, most of the ingredients go bad after a month. In that circumstances, freeze-dried foods are the best. I knew Amano’s freeze-dried foods had good quality. Every time I travelled to Japan for a visit, I always bought brought them back to the States. Green onion, Shijimi (shellfish) miso soups are really good. When I checked their online store to prepare for this voyage, I got to know more variety of items, like nyumen (noodles), donburi, pastas… I ordered them and all the items tasted pretty good, so we decided to choose these for our main foods for the voyage. Amano feeds me for breakfast, lunch, dinner and mid-night snack. You should try some too! OK, what’s for lunch?

https://www.amanofd.jp/amano/shop/index.html